급식재료 구매 일반 조건

제1조 이 일반조건은 본원이 행하는  부식물품 공급계약서로 그 계약의 일부가 된다.

제2조 본원 입원환자 및 영안실 유족(조문객)에게 공급되는 일체의 부식은 식품위생법 제3조(식품등의 취급)의 규정 각항에 따라 그 취급을 청결히 하고 위생적으로 하여야 한다.

제3조 식품위생법 제4조 내지 제8조의 판매가 금지된 식품이나 사용이 금지된 유해한 기구를 사용한 부식을 공급해서는 아니 된다.

제4조 단기보관식품(육류, 채소류, 가공식품류 등)납품시 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 납품불능인 품목에 대해서는 본원이 일방적으로 지정하는 동점동가이상 물품으로 대체하여야 한다.

제5조 계약된 해당 품목에 대하여 소요수량을 매일 납품지시서 (소정양식)에 따라 지정한 장소에 납품하고 검수를 받아야 한다.

제6조 본원 소요에 따라 계약품목의 납품수량을 가감할 수 있으며, 이에 따라 물품대금을 정산하여 지급할 수 한다.

제7조 공급되는 일체의 부식물품은 납품시 신선하고 양질의 제품으로 납품하는 것을 원칙으로 하며, 납품물품(부패물품, 유해물품 등)으로 인한 사고발생(식중독등)은 공급자(계약자)가 책임진다.(생산물 및 영업배상책임보험 가입해야 함. 계약시 증빙보험가입증권 제출 필)

제8조 곡류 및 과채류 등의 규격은 1차 농산물은 원산지를 표시한 제품으로 납품하되, 거래명세서 또는 납품서에 원산지를 반드시 표기하여야 한다.

제9조 어․육류의 공급업체는 신뢰성 있는 인가된 업체이어야 하고, 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서를 첨부하여 납품하되, 냉장 또는 냉동상태로 유통되는 제품이어야 하며, 식중독등 기타의 질병을 유발하지 않도록 하여야 한다.

(신선도를 요하는 물품은 반드시 냉동탑차를 이용하여 납품 할 것)

제10조 어․육류가공품은 검사를 필한 제품으로서 유통기한이 표시된 제품 및 유통기한 이내의 제품으로 납품하되, 냉장 또는 냉동상태로 유통되는 제품을 납품하여야 하고, 거래명세서 또는 납품서에 유통기한을 표시하여야 한다.

제11조 김치류와 떡류는 인가된 생산업체의 제품, 포장상태가 완전한 제품을 납품하여야 한다.

제12조 양념류는 살균처리하여 포장한 제품을 납품하여야 한다.

제13조 기타 가공품은 유통기한이 표시된 것, 포장이 훼손되지 않은 것, 유통기한 이내의 제품을 납품하되 거래명세서 또는 납품서에 유통기한을 명시하여 납품하여야 한다.